Filet de sole Cajun

Ma soeur m'a fait découvrir ce mélange d'épices parfait pour relever le goût du poisson. Je suppose qu'on pourrait l'apprêter avec une poitrine de poulet.

Filet de sole Cajun.

50 ml paprika
5 ml sel
15 ml romarin
15 ml moutarde sèche
50 ml épices chili
15 ml cumin
7 ml ail en poudre
625 ml de corn flake émiettés


Tout mélanger les ingrédients ensemble et déposer sur le poisson.
Cuire au four à 375F, 10-15 minutes.

Je prépare le mélange en avance et il est prêt au besoin. Suffit d'y ajouter les céréales. On peut même utiliser seulement le mélange d'épices

Bon appétit!