lundi 26 mars 2012

Teindre des oeufs de Pâques


Très simple, je crois que ça vaut la peine d'essayer. Il suffit d'avoir du colorant alimentaire.



mardi 6 mars 2012

Smoothie délicieux

Ces temps-ci je tente de remplir mon défi 5/30. Je dirais que je me débrouille très bien. Pour maximiser ma prise de fruits, je déguste un smoothie que je me prépare à base de tofu soyeux à saveur de crème anglaise...

http://francais.sunrise-soya.com/produits/sunrise/sunrise-tofu-dessert/
Donc, ma recette est 1 tasse de framboises congelées dans mon contenant de pied mélangeur. Je remplis de lait la quantité de fruits + 1 banane et un contenant de tofu.
La crème anglaise apporte une touche de sucrée.


Une bonne façon de manger des fruits et du tofu.

lundi 5 mars 2012

Muffins aux carottes et aux raisins secs

Voici ma meilleure recette de muffins aux carottes. Facile à préparer avec les enfants.
Une bonne recette santé qui reste moelleuse.

1 tasse de farine tout usage
1 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de raisins secs ( je mets aussi des canneberges ou du chocolat)
1/4 tasse de cassonade tassée
2 c à T de germe de blé
2 c à thé de poudre à pâte
1/2 c à thé de cannelle
1/2 c à thé de sel
Mélanger ces ingrédients dans un bol

1/2 tasse de lait
1/4 de tasse de mélasse
1/4 de tasse de beurre fondu
1 oeuf
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides. Verser sur le mélange du premier bol et juste mélanger.
Répartir la pâte dans 10 moules à muffins graissés ou garnis de papier.
Cuire 20 minutes dans un four préchauffer à 375F.
Laisser refroidir dans les moules 10 minutes.

Je fais aussi 24 mini-muffins avec cette recette. Je les fais cuire 12 minutes seulement.

On peut les accompagner d'un glaçage. Je vous suggère 1 paquet de fromage à la crème ramoli + 2 c à T de sucre à glace.