Mon aventure se poursuit avec mon crockpot vintage.
Cette fois je prépare du porc.
Voici donc une variante de mon Osso bucco de porc.
8 morceaux de porc ( jarrets de porc )
1 oignon haché
1 tasse de légumes congelés pour sauce à spaghetti
la moitié d'une grosse conserve de tomate
1 feuille de laurier
Enfariner les jarrets. D'habitude, je fait revenir à la poêle mes morceaux de viande. Cette fois-ci je ne l'ai pas fait.
Déposer les oignons dans le fond.
Ajouter le porc suivi des légumes et de la tomate.
Saler et poivrer. Mettre le laurier.
Cuire 2-3 heures à température élevée.
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